UGO (Der HUGO mit Holunderblütenlikör)

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Sambuco heisst auf italienisch der Holunderblüten Strauch, Fiori di Sambuco sind dementsprechend die Holunderblüten. Nicht zu verwechseln mit Sambuca, einem Likör bestehend aus Anis, Süssholz und anderen Gewürzen. Hier der Sambuco schmeckt wunderbar erfrischend und blumig nach Holunderblüten und eignet sich hervorragend für den UGO Drink.

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3cl Sambuco 

1,5dl Prosecco, Sekt oder trockener Weisswein

Ein par Blätter frische Minze

1 ungespritzte, unbehandelte Limette

Einen Schuss Mineralwasser

Eiswürfel

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Minze waschen von Hand oder mit Mörser zerdrücken und ein bauchiges Weinglas oder ein Longdrink Glas damit ausstreichen. Limette gut waschen, achteln und in das Weinglas geben. Sambuco dazu geben und mit Prosecco, Sekt oder trockenem Weisswein aufgiessen. Genug Eiswürfel dazu und fertig ist das erfrischende Getränk.

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